多用刀

张小泉大师印和田雪系列多用刀 | 轻松搞定轻小型鱼肉，多用刀具一刀多能传承张小泉390年传统工艺，大师印和田雪系列多用刀专为多场景切配而生。采用优质70Cr17MoV+20Cr13双重钢材，配以430不锈钢+ABS手柄，完美融合传统匠心与现代工艺。多功能刀具设计，轻松搞定轻小型鱼肉的分切，让每一次切配都高效便捷。产品特点* 甄选70Cr17MoV优质钢材，锋利耐用，持久锋利* 手工湿式开刃，切割丝滑流畅，游刃有余* 一体成型设计，坚固耐用，增强型刀柄设计* 多用途设计，一刀多能，适应多种食材* 纺锤型手柄，精细抛光，握感舒适* 全身水洗，耐腐防潮，健康安心规格参数总长度：305mm刀片长度：180mm手柄长度：125mm刀宽：80mm净重：310g(±20g)材质：刀身70Cr17MoV+20Cr13不锈钢，手柄430不锈钢+ABS适用场景* 鱼类处理：轻小型鱼类的清理分切工作* 肉类分切：各种肉类的中等切配需求* 蔬菜切配：多种蔬菜的切丝切片处理* 水果处理：水果去皮切块，操作灵活* 日常烹饪：家庭厨房的多种切配需求核心优势利刃良钢长久锋利甄选70Cr17MoV刀口钢材，精确配比，性能稳定，不易卷刃。高硬度钢材兼具强度与韧性，长久锋利，确保每次切割都精准到位。多用途设计一刀多能专为多场景设计的刀具，轻松搞定轻小型鱼肉的分切，也能胜任蔬菜切配等多种厨房工作。一刀多用，减少换刀频率，提升料理效率。切感丝滑不易流汁传统手工湿式开刃，切感丝滑，利刃在手，下厨更轻松。优化的刀身设计，有效减少食材粘连，特别适合鱼肉等易粘食材的处理。润而不滑刀随心走纺锤型手柄，精细抛光，握感舒适的同时切配不易打滑。温润如玉的手感，每一次下厨都是享受，长时间使用不疲劳。轻松打理「霉」烦恼全身水洗，耐腐防潮，健康安心。一体成型设计便于清洁，特别适合处理鱼类等腥味食材后的清洗，保持刀具卫生，延长使用寿命。使用建议* 使用时请在专用砧板上操作，保护刀刃锋利*...

张小泉古法锻打多功能刀2# | 古法锻打匠心铸造，一刀多用内外兼用传承张小泉390年传统工艺，古法锻打多功能刀2#专为户外野营及厨房切配而生。采用优质40Cr13钢材，配以沙比利实木手柄和高级PU护套，完美融合古法锻打工艺与现代实用功能。全龙骨结构铆钉加固，可悬挂易携带，让每一次使用都充满工匠仪式感。产品特点* 甄选40Cr13优质钢材，湿式开刀锋利省力切割顺滑* 古法锻打工艺千锤百炼，钢材更加坚硬改变原料结构性* 经巧锋利不粘连，黑色锤纹刀面古法锻打工艺加热* 全龙骨结构铆钉加固，一体打造耐用不易损坏* 护手设计安心有保障，握感舒适品质稳定不易开裂* 可悬挂易携带，户外野营必备护手刀套规格参数总长：205mm刀长：105mm刀柄：100mm刀宽：40mm刀套总长：172mm刀套宽度：55mm刀套长度：114mm净重：121g材质：刀身40Cr13不锈钢，刀柄沙比利实木，刀套PU材质核心优势古法锻打匠心工艺承袭良钢精作的祖训，选用优质40Cr13钢材。精选上乘古法冶炼材料，采用传统手工锻打工艺，高温锻打锤炼而成。钢材更加坚硬，改变原料结构性，过反复多次锻打传统手工锻打工艺，千锤百炼舒活更纯净，便于去除杂质。湿式开刀锋利省力刀口精磨湿式开刀工艺，刀刃纤薄更锋利。全锋开刀减少切入食材时的阻力，切割顺滑的锋利，锐式开刀省力锋利不易粘连。刀刃锐利切割时更省力锋利不易粘连，让切割变得轻松写意。黑色锤纹刀面经巧锋利不粘连，古法锻打锤纹刀面，经发黑石洗工艺处理，切割食材阻力小不锈钢不易粘连。黑色锤纹刀面展现古法锻打工艺美感，实用与美观并重，彰显工匠精神。全龙骨结构设计全通龙骨铆钉加固，一体打造铆钉加固。全龙骨结构让刀具更加牢固不松动，铆钉加固确保长期使用不脱落。挂孔便于悬挂收纳，户外携带更加方便，专业护手刀套提供全面保护。沙比利木手柄手柄握感舒适，品质稳定不易开裂。护手设计安心有保障，沙比利木材质天然环保，木纹美观大方。符合人体工程学设计，长时间使用不疲劳，让每次握持都温润舒适。户外野营必备可悬挂易携带，专业PU护手刀套。多种场景用途：露营、烧烤、肉档、户外运动，方便携带用途广泛。一刀多用既可家用切肉，也可户外切果蔬，是户外野营的理想伙伴。使用建议* 使用前请检查刀具完整性，确保无损坏* 使用时请在专用砧板上操作，保护刀刃锋利* 切割不同食材请及时清洗，避免串味* 使用后及时清洗并完全晾干，放入刀套保存* 户外使用时注意安全，远离火源和潮湿环境* 定期保养木质手柄，可适量涂抹木蜡油关于张小泉张小泉创立于1628年，传承390年传统工艺，从传统剪刀发展成为中国最具影响力的刀剪品牌之一。秉承"良钢精作"的理念，专业刀具，用心选材，锋利耐用，持续为全球用户打造优质厨房好物。注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。此外，使用刀具时请注意安全，妥善保管，远离儿童。