厨师刀

张小泉博科系列大马士革厨师刀｜67层VG-10钢锻造，切菜更快更轻松选用67层VG-10大马士革钢，刀锋持久锋利。195.6mm刀刃满足各种厨房切工所需，配合430铸造结构与黑木手柄，握持稳固，使用舒适。合理配重设计，有效减轻长时间切菜带来的手部疲劳。产品特点* 67层VG-10大马士革钢，持久保持锋利* 195.6mm刀刃，适用于多种食材处理* 430铸钢+黑木手柄，握感稳固防滑* 科学配重，减缓长时间使用疲劳* 建议手洗，方便日常保养产品规格刀刃长度：195.6mm刀刃材质：67层大马士革VG-10钢手柄材质：430铸钢 + 黑木核心优势极致持久锋利67层大马士革钢芯层为VG-10材质，硬度出色，刀锋长时间保持锋利，日常频繁使用也无需频繁磨刀，始终保持精准切工表现。一刀多用195.6mm刀刃长度刚好适中，处理蔬菜、肉类、鱼类均得心应手。切西瓜不嫌小，剁蒜瓣不嫌大，一把刀就能替代多种厨房刀具。稳固木柄设计黑木手柄搭配430铸钢尾部，防滑耐握，湿手状态下也能安心操作。手柄贴合手掌，握感舒适，长时间备菜也不易酸痛。精准配重控制刀刃与手柄之间重心分布合理，减少手腕疲劳，操控灵活，无论是细致切丝还是大力剁切都能得心应手。匠心大马士革纹理刀面上清晰可见的层层波纹，每把刀都独具纹理之美，既是工艺的展现，也是性能与美感的完美融合。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有超过390年历史，从剪刀工艺起家，发展成为中国最具代表性的刀剪品牌之一。坚持匠心精神，融合现代工艺，不断打造值得信赖的高品质刀剪产品。注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

Zhang Xiaoquan Xunwei Series Chef's Knife | Lightweight and Compact Powerhouse, Perfect for Cutting Various...

张小泉大师印玄青抗菌系列小厨刀 | 一拉一切应付自如，抗菌防锈致净新厨房传承张小泉390年传统工艺，大师印系列小厨刀专为精细切配而生。采用优质50Cr15MoV不锈钢材质，配以抗菌防锈涂层，完美融合传统匠心与现代工艺。小巧灵活设计，CVD抗菌技术长效守护，让每一次切配都精准卫生。产品特点* 甄选50Cr15MoV优质钢材，淬火精炼不易卷刃* CVD抗菌技术，长效守护增强型防锈工艺安心耐用* 创新四向防滑刀柄，前后左右四向防滑操作更灵活* 权威检测双认证，抗菌率99.99%安心使用* 小巧灵活设计，一拉一切应付自如* 日常轻松打理，刀面不易沾清洗更省力规格参数总长度：305mm刀片长度：180mm手柄长度：125mm净重：190g(±20g)材质：刀身50Cr15MoV+抗菌防锈涂层适用场景* 精细切配：小型蔬菜、水果的精细处理* 肉类分切：小块肉类的精准分切* 调料处理：蒜泥、姜丝等调料的细致处理* 装饰切花：食材装饰切花，造型精美* 日常备菜：家庭厨房的日常精细备菜工作核心优势甄选50Cr15MoV优质钢材层层把关精选优良钢材，锋利耐用不易卷边。50Cr15MoV不锈钢含碳量0.5%更高硬度，淬火精炼精准配比不易卷刃，确保每次切割都精准到位，硬度、锋利度、耐用度全面提升。CVD抗菌技术长效守护刀面抗菌防锈，饮食更健康。CVD抗菌技术长效守护，增强型防锈工艺安心耐用。权威检测双认证，抗菌率99.99%，实验证明有效抗击金黄色葡萄球菌和大肠杆菌。创新四向防滑刀柄前后左右四向防滑，精细操作更灵活自如。匠心之微，"曲线之美，乃为天成"从自然山川河流汲取灵感，将充满生命力与无尽想象力的曲线，与现代功能主义相融合。小巧灵活专业设计一拉一切应付自如，小巧刀身灵活操作。专门针对精细切配设计，轻便易控，适合各种精细厨房工作。刀面不易沾，清洗更省力，日常轻松打理。匠心设计沿袭百年匠艺，融合现代精工。"曲线之美，乃为天成"的设计语言，是大师的神来之笔，亦是张小泉的精湛造诣。化作设计语言，满足专业厨师及烹饪爱好者的多重需求。使用建议* 使用时请在专用砧板上操作，保护刀刃锋利*...

张小泉博科系列厨师刀8英寸 | 乌木手柄，平衡设计，专业级控制这款8英寸（202毫米）厨师刀采用优质70Cr17MoV不锈钢锻造，结合0.7%的高碳成分，使刀锋极其锋利，17%的铬元素提供抗氧化和抗腐蚀性能，MoV元素增强刀刃韧性——使刀具更长时间保持锋利。近50/50平衡设计的乌木手柄具有天然抗菌特性，为您提供全天候不疲劳的平衡感，镜面抛光刀面清洁迅速，几秒钟即可擦拭干净。产品特点70Cr17MoV高碳不锈钢，保持长久锋利天然抗菌乌木手柄近50:50平衡设计，操作轻松自如多功能8英寸刀刃——适用于剁、切、切片快速清洁镜面抛光：手洗、冲洗、擦干仅需10秒规格总长度：- 330毫米（13英寸）刀刃长度：- 202毫米（8英寸）重量：- 464克材质：- 刀刃：70Cr17MoV不锈钢- 手柄：乌木主要优点卓越钢材配方0.7%的碳元素增加锋利度，17%的铬元素防止生锈，MoV增强硬度，超越常见的50Cr钢材。舒适的乌木握感密实的硬木手柄平衡刀具，手感奢华且抗菌，带来卫生的厨房体验。一刀多用的表现轻松应对肉类、蔬菜、草药和水果的处理——成为您所有烹饪任务的得力助手。10秒钟清洁镜面抛光表面能够有效抵抗残留物——只需手洗、冲洗并擦干，刀刃即可保持清洁无污、无锈。完美礼品包装精美的包装盒——是生日、父亲节、母亲节或节日赠礼的理想选择。关于张小泉张小泉始创于1628年，拥有390年的悠久历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最具影响力的刀具及剪刀品牌之一。张小泉融合现代技术与传统工艺，生产出高品质的厨房用具。注意：根据昆士兰州《终结刀具暴力法》自2024年9月1日起生效，禁止向未满18岁的人销售刀具。昆士兰州顾客必须提供身份证明，验证年龄已满18岁。