刀具
三把刀,搞定大部分。
切片刀切肉丝,薄如纸片。砍骨刀剁排骨,一刀断。刀具套装一套全,省心省钱。
还有主厨刀切菜精准,多用刀样样能干,磨刀器保持锋利。
先买三大件,其他慢慢添。
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大师印玄青抗菌砍骨刀,40Cr13钢材砍骨不崩口,CVD抗菌涂层99.99%抗菌率。 规格参数 • 尺寸重量:总长275mm,刀片150mm,净重350g • 刀身材质:40Cr13不锈钢+CVD抗菌防锈涂层 • 手柄设计:四向防滑刀柄,握持稳定安全 • 抗菌认证:权威检测双认证,抗菌率99.99% 产品优势 砍骨专用 40Cr13专业砍骨钢材,坚韧有力砍鸡骨鸭骨不崩口 抗菌卫生 CVD抗菌技术长效守护,有效抗击金黄色葡萄球菌和大肠杆菌...
宽刃切片刀,195mm长刃面切肉片菜丝又快又薄,290g重量手感刚好不累。规格参数• 尺寸重量:总长305mm,刃长195mm,净重290g• 刀体材质:40Cr13不锈钢刀身+沙比利实木手柄• 刀面宽度:95mm宽刃面,比普通刀宽18%产品优势切片专用195mm长刃面配95mm宽度,切肉片菜丝又快又均匀锋利持久40Cr13不锈钢材质,手工开刃,切菜丝滑不卷刃握感舒适沙比利实木手柄,三重铆钉固定,防滑不累手不粘好洗刀面拉丝处理,食材不粘刀,冲水就干净结实耐用一体成型设计,刀身手柄牢固连接,用久不松动关于张小泉张小泉创立于1628年,近400年来专注刀剪工艺。从传统剪刀到现代厨具,品质值得信赖。
40Cr13不锈钢砍骨刀,385g重量砍切有力,85°开刃角度专为斩骨设计。 规格参数 尺寸:总长275mm,刀片长150mm,刀宽85mm 材质:40Cr13不锈钢刀身,430不锈钢+ABS手柄 重量:385g(±20g),厚重设计增强砍切力 工艺:一体成型,85°开刃角度 适用:斩鸡鸭、切排骨、剁肉类等重型切配 产品优势 重量够沉 385g重量配合厚重刀身,砍骨时借助重力更省力有效 开刃角度专业 85°开刃角度专为斩骨剁肉设计,力道集中砍切更利落 钢材坚韧 40Cr13不锈钢硬度适中兼具韧性,不易崩口断裂 手柄防滑...
寻味系列套装刀具六件套,40Cr13不锈钢+木纹拉丝手柄,工匠湿式V型开刃,配磨刀棒和实木刀座。规格参数• 套装内容:斩切刀310mm、小厨刀320mm、水果刀250mm、剪刀210mm、磨刀棒310mm、实木刀座• 材质工艺:40Cr13不锈钢刀身+430不锈钢木纹拉丝手柄• 开刃工艺:工匠湿式V型开刃,45°刀背抛磨• 刀座规格:165×200×95mm实木材质,底部通风设计产品优势锋利耐用40Cr13不锈钢高硬度不卷刀不崩刃,持久锋利硬度韧度高效平衡,确保每次切割精准到位舒适握感木纹拉丝工艺手柄符合人体工程学,质感细腻抗腐抗霉,握持温润舒适不易滑脱专业开刃工匠湿式V型开刃刀口锋利稳定,45°刀背抛磨切割更舒适省力,让切配变得轻松写意精准切割修长刀锋弧线设计精准定位切割,长刀弧线适合处理大件食材,提升厨房切配效率贴心配套配备磨刀棒定期保养保持锋利,优质实木刀座收纳整洁,底部通风防腐卫生告别杂乱关于张小泉张小泉创立于1628年,近400年来专注刀剪工艺。从传统剪刀到现代厨具,品质值得信赖。
这款一体式厨房置物架,能让您的台面告别凌乱,让您的常用工具井然有序、保持干燥且触手可及。 产品规格 可收纳:刀具、锅盖和砧板 材质:高品质防锈碳钢 尺寸:22cm (高) x 14cm (深) x 12cm (宽) 特点:防滑脚垫,免安装 产品优势 一体式收纳:将您最常用的刀具、砧板和锅盖整齐地存放在一个紧凑的空间中。...
67层VG-10大马士革钢厨师刀,195.6mm刀刃切菜切肉都好用,黑木手柄握感舒适。 规格参数 刀刃长度:195.6mm,适中尺寸处理各种食材 材质:67层大马士革VG-10钢芯,硬度高持久锋利 手柄:430铸钢+黑木复合材质,防滑耐握 工艺:大马士革锻造,刀面波纹美观 保养:建议手洗,日常维护简单 产品优势 持久锋利 VG-10钢芯硬度高,长时间使用也能保持锋利,不用频繁磨刀 尺寸合适 195.6mm刀刃长度适中,切蔬菜不嫌大,处理肉类不嫌小,一刀多用 握感舒适 黑木手柄搭配铸钢尾部,握着稳当防滑,湿手操作也安全 配重合理...
古法锻打多功能刀2#,40Cr13钢材千锤百炼更坚硬,配沙比利木柄和PU刀套,厨房户外都能用。 规格参数 • 尺寸重量:总长205mm,刀长105mm,净重121g • 材质工艺:40Cr13钢材古法锻打+沙比利实木手柄 • 刀面处理:黑色锤纹刀面,发黑石洗工艺 • 配套装备:高级PU护套,可悬挂便携带 产品优势 古法锻打 传统手工锻打工艺千锤百炼,钢材更坚硬去除杂质更纯净 锋利省力 湿式开刀工艺刀刃纤薄,切割阻力小省力不粘连...
70Cr17MoV高碳钢多用刀,180mm刀刃切鱼切肉都好用,手工湿式开刃切感顺滑。 规格参数 尺寸:总长305mm,刀片长180mm,刀宽80mm 材质:70Cr17MoV+20Cr13双重钢材刀身,430不锈钢+ABS手柄 重量:约310g(±20g) 工艺:手工湿式开刃,一体成型设计 适用:鱼类处理、肉类分切、蔬菜切配、水果处理 产品优势 钢材优质 70Cr17MoV高碳钢材质硬度高韧性好,长久锋利不易卷刃 一刀多用 180mm刀刃长度适中,处理鱼肉蔬菜水果都能胜任,减少换刀频率 切感顺滑 手工湿式开刃工艺,切割丝滑流畅,食材不易粘刀 手柄防滑...
这款精美的厨房切片刀,为您带来极致的锋利与耐用体验,让您的日常切菜、切肉变得毫不费力。
产品规格
总长度:310mm
刀刃尺寸:长185mm,高90mm
刀刃材质:三层复合钢(90Cr18MoV芯钢)
刀柄:125mm一体式龙骨,三铆钉实木手柄
产品优势
轻松切片:超锋利的专利刀刃可轻松滑过蔬菜和无骨肉类。
食材不粘:精美的锤纹纹理可形成空气袋,使食材轻松脱离刀刃。
持久锋利:高碳钢芯具有出色的刃口保持性,意味着更少的磨刀时间。
舒适平衡:一体式龙骨和符合人体工程学的木质手柄为您提供安全舒适的握持感,实现完全掌控。
经久耐用:该刀采用三层复合钢制成,坚固、耐腐蚀,专为长年使用而设计。
关于张小泉
张小泉始创于1628年,近400年来不断完善刀具锻造工艺。从传统剪刀到现代厨房工具,其专业技术确保了值得您信赖的品质。
40Cr13高碳钢斩切刀,前切后斩双功能设计,一把刀解决切片和砍骨两种需求。 规格参数 尺寸:全长305mm,刀刃185mm×85mm,手柄120mm 材质:40Cr13高碳不锈钢刀体,优质硬木手柄 重量:311g,平衡好操控 设计:前切后斩分区刀刃,带分界线标识 适用:前半部分切肉切菜,后半部分砍骨 产品优势 前切后斩设计 前半部分薄刃切肉切菜,后半部分厚刃砍骨,刀面有分界线便于识别 高碳钢材质 40Cr13高碳不锈钢硬度高韧性好,不易卷刃开裂,持久耐用 硬木手柄 优质硬木手柄耐腐蚀质感细腻,轻巧平衡操控舒适 弧形刀刃...
全钢一体锻造切片刀,专利开刃技术切片更薄更锋利,配重手柄握感沉稳有力。规格参数• 尺寸重量:全长310mm,刃长175mm,重量318g• 刀身材质:40Cr13不锈钢刀身+430不锈钢手柄• 工艺特色:专利开刃技术+一体式全钢结构产品优势切片超锋利专利开刃技术,刃口更薄切割阻力小,切片切丝都轻松手感沉稳全钢一体式设计+内置配重,握感沉稳每一刀都有力不粘好清洗双重抛光刀面,食材不粘刀,用完一冲就干净安全防滑护手圆角设计防止手滑到刀刃,刀背圆润可辅助按压关于张小泉张小泉创立于1628年,近400年来专注刀剪工艺。从传统剪刀到现代厨具,品质值得信赖。
切片刀专门切薄片,黄瓜片能薄到透字,肉片蔬菜片片均匀。 规格参数 • 尺寸重量:总长310mm,刀片长180mm,净重255g • 刀身材质:30Cr13不锈钢+ABS手柄 • 工艺特色:手工湿式开刃+三重铆钉铆合 产品优势 切片超薄 专业切片刀设计,黄瓜片能切到透字,厚薄均匀 锋利持久 30Cr13不锈钢+手工湿式开刃,切割丝滑不卷刃 握感稳固 三重铆钉铆合+防滑尾钩,切片时手不滑更安全...
斩切两用刀,前半段切菜后半段砍骨,一把刀顶两把用。 规格参数 • 尺寸重量:总长310mm,刀片长180mm,净重330g • 刀身材质:40Cr13不锈钢刀身+430不锈钢拉丝手柄 • 工艺特色:水磨开刃+90°宽厚刀背设计 产品优势 一刀两用 前半段切菜切肉,后半段砍骨斩排骨,一把刀解决所有切配 砍骨不崩 90°宽厚刀背+40Cr13钢材,砍硬骨头不崩口不卷刃 手柄防滑 430不锈钢拉丝工艺手柄,不生锈不发霉握感舒适...
切片刀专门切大块食材,40Cr13不锈钢材质锋利耐用,手工V型开刃切片顺滑不粘连。 规格参数 • 尺寸重量:总长330mm,刀片长195mm,净重约205g • 刀身材质:40Cr13不锈钢+手工V型开刃 • 手柄材质:430不锈钢+拉丝工艺 • 设计特色:69°切片角度+弧形刀刃设计 产品优势 切片专用 69°专业切片角度,弧形刀刃设计,切大块肉类蔬菜更省力 锋利顺滑 手工V型开刃+水磨工艺,切割顺滑不粘连,食材不贴刀面...
40Cr13不锈钢切片刀,黑色防锈涂层不易生锈,相思木手柄握感舒适。 规格参数 尺寸:总长302mm,刀片长180mm,刀宽85mm 材质:40Cr13不锈钢刀身,相思木手柄 重量:净重345g,毛重501g 工艺:黑色防锈涂层,手工湿式开刃15° 适用:鱼肉蔬菜切片,熟食分切等精细切配 产品优势 黑色防锈涂层 刀面黑色保护层有效防锈防腐,同时降低食物粘附性,切片更顺滑 钢材优质 40Cr13不锈钢硬韧兼具,手工精磨开刃锋利持久不崩口 相思木手柄 天然相思木手柄古典优雅,木质坚硬耐用握感舒适 15°黄金开刃...
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