产品

40Cr13高碳钢斩切刀，前切后斩双功能设计，一把刀解决切片和砍骨两种需求。 规格参数 尺寸：全长305mm，刀刃185mm×85mm，手柄120mm 材质：40Cr13高碳不锈钢刀体，优质硬木手柄 重量：311g，平衡好操控 设计：前切后斩分区刀刃，带分界线标识 适用：前半部分切肉切菜，后半部分砍骨 产品优势 前切后斩设计 前半部分薄刃切肉切菜，后半部分厚刃砍骨，刀面有分界线便于识别 高碳钢材质 40Cr13高碳不锈钢硬度高韧性好，不易卷刃开裂，持久耐用 硬木手柄 优质硬木手柄耐腐蚀质感细腻，轻巧平衡操控舒适 弧形刀刃...

专业斩骨刀，一刀斩断排骨鸡骨，325g重量提供足够力量，不用费劲砍骨头。规格参数• 尺寸重量：全长305mm，刃长170mm，重量325g• 刀体材质：40Cr13不锈钢刀身+430不锈钢手柄• 刀刃宽度：75mm宽刃面，专为斩骨设计产品优势斩骨专用325g配重设计，一刀斩断排骨、鸡骨等硬骨头锋利耐用专利开刃技术，刃口薄而锋利，切肉不费力全钢一体锻造刀身刀柄整体锻造，卫生耐用不松动防粘好洗双重抛光工艺，肉不粘刀，冲水就干净握感舒适人体工学手柄设计，长时间使用不累手关于张小泉张小泉创立于1628年，近400年来专注刀剪工艺。从传统剪刀到现代厨具，品质值得信赖。

一刀两用斩切刀，前半段切菜丝肉片，后半段斩鸡骨排骨，300g重量手感刚好。 规格参数 • 尺寸重量：总长305mm，刃长185mm，重量300g • 刀体材质：40Cr13高碳钢刀身+ABS防滑手柄 • 刀面宽度：81mm宽刃面，一刀处理更多食材 产品优势 一刀两用 前段锋利切菜切肉，后段厚重斩骨，买一把顶两把 锋利耐用 40Cr13高碳钢材质，切菜丝滑，斩骨不卷刃 平衡好控 300g重量分布合理，切菜轻松，斩骨有力...

专业砍骨刀，400g重量一刀砍断鸡骨小排，厚重刀身砍骨有力不震手。规格参数• 尺寸重量：总长305mm，刃长185mm，净重400g• 刀体材质：40Cr13不锈钢刀身+沙比利实木手柄• 专用设计：厚重刀身专为砍小型骨头设计产品优势砍骨专用400g厚重刀身，一刀砍断鸡骨、小排、鱼骨等小型骨头锋利耐用40Cr13不锈钢材质，手工开刃，砍骨利落不卷刃握感稳固沙比利实木手柄，三重铆钉固定，砍骨时握持稳定不粘好洗刀面拉丝处理，骨渣肉屑不粘刀，冲水就干净结实耐用一体成型设计，刀身手柄牢固连接，砍骨不松动关于张小泉张小泉创立于1628年，近400年来专注刀剪工艺。从传统剪刀到现代厨具，品质值得信赖。

小厨刀专门切蒜蓉姜丝，180mm刃长230g轻巧，切小菜精细灵活不累手。规格参数• 尺寸重量：总长305mm，刃长180mm，净重230g• 刀体材质：70Cr17MoV+20Cr13双钢材+ABS不锈钢手柄• 刀面宽度：53mm窄刃面，精细切配更灵活产品优势精细专用230g轻巧设计，切蒜蓉姜丝香菜精准不费力锋利持久70Cr17MoV优质钢材，硬度高耐磨，切菜丝滑不钝握感舒适纺锤形手柄贴合手型，长时间精细操作不累手不粘好洗镜光锤纹刀面，蒜蓉姜汁不粘刀，冲水就干净一体成型刀身手柄无缝连接，结构牢固，用久不松动关于张小泉张小泉创立于1628年，近400年来专注刀剪工艺。从传统剪刀到现代厨具，品质值得信赖。

小厨刀专切蔬菜肉类，175mm刃长275g重量，小巧灵活切菜丝肉片都轻松。规格参数• 尺寸重量：总长300mm，刃长175mm，净重275g• 刀体材质：70Cr17MoV+20Cr13双钢材+430不锈钢ABS手柄• 刀面宽度：70mm适中宽度，切菜切肉都好用产品优势轻巧灵活275g适中重量，切菜丝肉片操作灵活不累手锋利耐用70Cr17MoV优质钢材，切菜切肉都丝滑，长久不钝握感舒适纺锤型手柄精细抛光，握持舒适，精细操作不打滑切感顺滑手工开刃工艺，切菜不粘刀，食材不流汁好洗好收一体成型设计，全身可水洗，小巧尺寸易收纳关于张小泉张小泉创立于1628年，近400年来专注刀剪工艺。从传统剪刀到现代厨具，品质值得信赖。

切片刀专门切薄片，200g轻巧设计，切肉片土豆片厚薄均匀不费力。 规格参数 • 尺寸重量：总长305mm，刃长180mm，净重200g • 刀体材质：70Cr17MoV+20Cr13双钢材+430不锈钢ABS手柄 • 刀面宽度：50mm窄刃面，专为切薄片设计 产品优势 切片专用 200g轻巧设计，切肉片蔬菜片厚薄均匀，手不累 纤薄锋利 70Cr17MoV优质钢材，刀口纤薄，切薄片轻松不撕裂 切感顺滑 多弧线刀身设计，切片不粘刀，食材不流汁...

鱼鳞刨双排细齿设计，刮鱼鳞又快又干净，40g轻巧不累手。 规格参数 • 尺寸重量：总长188mm，宽25mm，净重40g • 整体材质：30Cr13不锈钢一体成型 • 刀齿设计：双排细齿专业去鳞结构 产品优势 去鳞专业 双排细齿设计，刮鱼鳞快速干净，不伤鱼肉 轻巧好用 40g轻量设计，长时间刮鱼鳞手不累 耐用防锈 30Cr13不锈钢材质，接触水和鱼腥不生锈...