刀具

张小泉305毫米70Cr17MoV主厨刀 | 专业精准，高效切割 这款主厨刀将专业精准度与高效食材处理能力完美结合。在厨房任务中表现出色，将烹饪准备转变为顺畅轻松的体验，适合专业厨房和家庭烹饪。   特点 * 优质70Cr17MoV不锈钢材质 * 典雅玉石般复合手柄 * 专业15度刃角设计 * 经典主厨刀造型 *...

张小泉 30Cr13 切片刀 | 切黄瓜薄如纸。精准切割肉类。30Cr13不锈钢，手工磨锐边缘，适合超薄切割。切割蔬菜薄到可以透视。用同一刀片处理肉类准备。磨砂表面防止食物粘连。三铆钉手柄在重切割时提供稳定性。 特征 * 30Cr13 钢用于保持边缘* 手工磨锐的切割边缘，确保精确* 冰霜刀片表面以便于食物释放* 三重铆接的ABS手柄，增强强度* 防锈哑光表面 规格 总长度：310mm...

  张小泉 40Cr13 斩切刀 | 前切蔬菜。后斩鸡肉和猪肉软骨。 40Cr13不锈钢，具有两个功能边缘。前V形边缘精确切割蔬菜和肉类。45°后边缘切割鸡肉和猪肉软骨。整体设计无缝隙，便于清洁。钢制手柄带有木纹纹理，确保握持稳固。   特征 * 40Cr13钢用于保持边缘 * V形前缘用于精确切割 * 45°...

张小泉专业切片刀采用300克高碳钢设计，经过200多次使用后仍能保持稳定的性能。这款多功能工具在精确的蔬菜准备方面表现出色，同时高效处理冷冻食材。 特征 * 高碳钢在200多次使用中保持性能 * 300克平衡设计，长度185毫米 * 85-90毫米刀片高度以便舒适的间隙 * 湿滑条件下的人体工学手柄 * 适合冷冻食品准备 * 中心平衡以实现精确控制 *...

  张小泉专业厨房 套刀 具有一把精密的300克蔬菜刀、一款专业的320克食品准备工具，以及一套创新的Swift Plus三阶段维护系统。高碳钢的构造在日常使用中保持一致的性能，而先进的维护工具则帮助保持刀具的最佳状态。蔬菜刀在精确的食材准备方面表现出色，而准备工具则高效处理食材和冷冻食品。随附的维护系统可以在仅仅5秒内恢复刀具的性能。 特征 * 高碳钢在长时间使用中保持性能* 300克蔬菜刀，刀刃长度185毫米* 320克准备工具，刀片长度150毫米* 85-90毫米刀片高度以便舒适的间隙* 专业的三阶段维护系统* 5秒快速维护技术* 多功能工具兼容性，带有专用剪刀槽* 湿滑条件下的人体工学手柄*...

张小泉 70Cr17MoV 切片刀 | 硬化钢。食品释放设计。70Cr17MoV 钢材，含碳以提高边缘保持性。整体结构配有 S-guard 以保护手部。凸面设计便于食物释放。玉石纹理手柄在潮湿环境中提供良好握持。 特征 * 70Cr17MoV 钢用于保持边缘* 一体式结构以增强手柄稳定性* S-guard用于手指保护* 凹面用于食品释放*...

张小泉 40Cr13 多功能刀 | 锻造硬化精度。一把刀，切割所有食物。40Cr13不锈钢经过数千次锤打，打造出更硬、更持久的锋利边缘。整体设计，不会在手柄处断裂。特殊的尖头形状轻松切割所有食物，具有不粘表面。保持食物的原汁原味，干净利落地切割蔬菜、肉类和水果。 特征 * 优质锻造硬化的40Cr13钢，具有卓越的刃口保持能力* 一体成型，确保无与伦比的可靠性* 专业的尖端设计应对任何切割任务* 不粘表面，切割干净轻松* 人体工学 ABS + 竹制手柄，完美平衡...

  张小泉 40Cr13 家用切片刀 | 前切肉类，后切蔬菜。 40Cr13不锈钢，超长刀刃弧度，提供更大的切割表面。前部弯曲，适合拉过肉类。后部直线，适合推过蔬菜。无缝设计，无食物残留。钢制手柄，木纹质感，确保稳固握持。   特征 * 40Cr13钢用于保持边缘 * 超长刀片以提供更大的切割表面 * 锋利的尖端用于刺穿食材...

张小泉专业厨房 套刀 具有精确的300克 切片刀 和专业的320克剁骨刀。高碳钢的构造在长时间使用中保持一致的性能。蔬菜刀在精确的食材准备方面表现出色，而剁骨刀则高效处理各种食材，包括冷冻食品。 特征 * 40Cr13钢在定期使用中保持性能* 300克 切片刀，刀刃长度185毫米* 320克骨切割机，刀片长度150毫米* 85-90毫米刀片高度以便舒适的间隙* 湿滑条件下的人体工学手柄* 高效的冷冻食品准备能力* 平衡设计以实现精确控制*...

张小泉 305mm 40Cr13 不锈钢肉刀为多样的厨房任务提供专业的食品准备能力。采用精密工程设计和符合人体工学的手柄，能够高效处理各种食材和肉类。非常适合专业厨房和热爱烹饪的家庭厨师。 特征 优质40Cr13不锈钢结构 三重铆接的人体工学手柄 305毫米的总长度以实现最佳控制 食品释放表面涂层 "R" 形指护罩以确保安全 规格 切肉刀总长度：305mm 刀片长度：195mm 重量：290克...

  张小泉305毫米40Cr13高碳钢中式斩切刀 | 前切后斩，多功能厨房利器 采用独特"前切后斩"设计，前部适合精准切肉，强力后部轻松应对斩骨需求。 这款三功能斩切刀高效处理切菜、切肉和斩骨于一体。宽大刀身和平衡重量设计，确保顺畅精准操作，适合专业中式烹饪和家庭厨房使用。   特点 * 优质40Cr13高碳钢材质 * 81毫米宽刀身，高效处理肉类和蔬菜 * 305毫米总长，185毫米刀身 *...

张小泉 5件套 30Cr13 不锈钢厨师套刀为每个厨房需求提供全面的食品准备解决方案。设计采用专业级工具和通风存储底座，便于有序、随时可用的存取。非常适合家庭烹饪、餐前准备和专业厨房使用。 特征 * 30Cr13不锈钢结构 * 全柄设计以确保可靠性 * 人体工学红色舒适手柄 * 波槽通风储存底座 * 完整的5件厨房套装 ...

张小泉专业厨房刀具套装包含三把优质的1600°C手工锻造刀具：一把精确的180mm圆头切片刀，适合细致工作；一把多功能的170mm切菜刀，适合一般准备；以及一把专业的200mm剁骨刀，适合高效处理。每把刀刃均采用优质50Cr15MoV钢材制作，这套全面的刀具满足您所有的厨房准备需求。 特征 * 50Cr15MoV钢材质* 传统1600°C手工锻造* 手工锤打刀刃表面* 圆头设计用于精密工作* 多功能食品准备能力* 专业处理效率* 个别工匠锤痕 规格 圆头切片器总长度：277毫米圆头切片刀片长度：180毫米圆头切片刀片高度：110毫米切菜刀总长度：305毫米切菜刀刀片长度：170毫米切刀刀片高度：90毫米斩骨刀 总长度：279毫米斩骨刀 刃长: 200毫米斩骨刀...

  张小泉专业厨房 套刀 具有精密的180mm圆头切片刀和专业的200mm骨刀。两者均采用1600°C手工锻造，采用优质50Cr15MoV钢材制成，这对组合在精确准备和高效加工方面表现出色。 特征 * 50Cr15MoV钢材质* 传统1600°C手工锻造* 手工锤打刀刃表面* 圆头设计用于精密工作* 专业食品准备能力* 个别工匠锤痕 规格 圆头切片器总长度：277毫米圆头切片刀片长度：180毫米圆头切片刀片高度：110毫米斩骨刀 总长度：279毫米斩骨刀...