厨师刀

张小泉博科系列大马士革厨师刀｜67层VG-10钢锻造，切菜更快更轻松选用67层VG-10大马士革钢，刀锋持久锋利。195.6mm刀刃满足各种厨房切工所需，配合430铸造结构与黑木手柄，握持稳固，使用舒适。合理配重设计，有效减轻长时间切菜带来的手部疲劳。产品特点* 67层VG-10大马士革钢，持久保持锋利* 195.6mm刀刃，适用于多种食材处理* 430铸钢+黑木手柄，握感稳固防滑* 科学配重，减缓长时间使用疲劳* 建议手洗，方便日常保养产品规格刀刃长度：195.6mm刀刃材质：67层大马士革VG-10钢手柄材质：430铸钢 + 黑木核心优势极致持久锋利67层大马士革钢芯层为VG-10材质，硬度出色，刀锋长时间保持锋利，日常频繁使用也无需频繁磨刀，始终保持精准切工表现。一刀多用195.6mm刀刃长度刚好适中，处理蔬菜、肉类、鱼类均得心应手。切西瓜不嫌小，剁蒜瓣不嫌大，一把刀就能替代多种厨房刀具。稳固木柄设计黑木手柄搭配430铸钢尾部，防滑耐握，湿手状态下也能安心操作。手柄贴合手掌，握感舒适，长时间备菜也不易酸痛。精准配重控制刀刃与手柄之间重心分布合理，减少手腕疲劳，操控灵活，无论是细致切丝还是大力剁切都能得心应手。匠心大马士革纹理刀面上清晰可见的层层波纹，每把刀都独具纹理之美，既是工艺的展现，也是性能与美感的完美融合。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有超过390年历史，从剪刀工艺起家，发展成为中国最具代表性的刀剪品牌之一。坚持匠心精神，融合现代工艺，不断打造值得信赖的高品质刀剪产品。注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

张小泉大师印和田雪系列多用刀 | 轻松搞定轻小型鱼肉，多用刀具一刀多能传承张小泉390年传统工艺，大师印和田雪系列多用刀专为多场景切配而生。采用优质70Cr17MoV+20Cr13双重钢材，配以430不锈钢+ABS手柄，完美融合传统匠心与现代工艺。多功能刀具设计，轻松搞定轻小型鱼肉的分切，让每一次切配都高效便捷。产品特点* 甄选70Cr17MoV优质钢材，锋利耐用，持久锋利* 手工湿式开刃，切割丝滑流畅，游刃有余* 一体成型设计，坚固耐用，增强型刀柄设计* 多用途设计，一刀多能，适应多种食材* 纺锤型手柄，精细抛光，握感舒适* 全身水洗，耐腐防潮，健康安心规格参数总长度：305mm刀片长度：180mm手柄长度：125mm刀宽：80mm净重：310g(±20g)材质：刀身70Cr17MoV+20Cr13不锈钢，手柄430不锈钢+ABS适用场景* 鱼类处理：轻小型鱼类的清理分切工作* 肉类分切：各种肉类的中等切配需求* 蔬菜切配：多种蔬菜的切丝切片处理* 水果处理：水果去皮切块，操作灵活* 日常烹饪：家庭厨房的多种切配需求核心优势利刃良钢长久锋利甄选70Cr17MoV刀口钢材，精确配比，性能稳定，不易卷刃。高硬度钢材兼具强度与韧性，长久锋利，确保每次切割都精准到位。多用途设计一刀多能专为多场景设计的刀具，轻松搞定轻小型鱼肉的分切，也能胜任蔬菜切配等多种厨房工作。一刀多用，减少换刀频率，提升料理效率。切感丝滑不易流汁传统手工湿式开刃，切感丝滑，利刃在手，下厨更轻松。优化的刀身设计，有效减少食材粘连，特别适合鱼肉等易粘食材的处理。润而不滑刀随心走纺锤型手柄，精细抛光，握感舒适的同时切配不易打滑。温润如玉的手感，每一次下厨都是享受，长时间使用不疲劳。轻松打理「霉」烦恼全身水洗，耐腐防潮，健康安心。一体成型设计便于清洁，特别适合处理鱼类等腥味食材后的清洗，保持刀具卫生，延长使用寿命。使用建议* 使用时请在专用砧板上操作，保护刀刃锋利*...

张小泉大师印霜刀系列小厨刀 | 黄金弧线切拉有余，精巧灵便厨房利器传承张小泉390年传统工艺，大师印霜刀系列小厨刀专为精细料理而生。采用优质70Cr17MoV+20Cr13双重钢材，配以ABS+430不锈钢手柄，完美融合传统匠心与现代工艺。小巧精致设计，黄金弧线切拉有余，让每一次切配都精准高效，是厨房不可缺少的得力助手。产品特点* 甄选70Cr17MoV优质钢材，锋利耐用，持久锋利* 手工湿式开刃，切割丝滑流畅，游刃有余* 一体成型设计，刀身手柄无缝连接，坚固耐用* 镜光锤纹工艺，美观高档不易沾粘* 纺锤形如玉手柄，温润舒适，防滑安全* 小巧精致设计，操作灵活，黄金弧线切拉便手规格参数总长度：305mm刀片长度：180mm手柄长度：125mm刀宽：53mm净重：230g(±20g)材质：刀身70Cr17MoV+20Cr13不锈钢，手柄ABS+430不锈钢适用场景* 精细切配：小型蔬菜、香料的精细处理* 水果雕花：水果去皮切花，造型美观* 调料处理：蒜蓉、姜丝等调料的精细切制* 装饰制作：食材装饰雕刻，提升菜品颜值* 精致料理：精致小菜的细致切配工作核心优势甄选70Cr17MoV优质钢材甄选70Cr17MoV优质钢材，硬度高长久锋利，刀口不易磨损。70Cr17MoV不锈钢兼具强度与韧性，经久耐用不易卷刃，更加耐腐耐蚀，确保每次切割都精准到位。黄金弧线精巧设计传统手工湿式开刃，切割更快更省力，轻松锁住食材色香味。黄金弧线设计，切拉有余，专业级工艺确保刀具性能稳定持久，小巧精致操作更灵活。温润如玉手柄设计精选优质材质搭配一体成型设计，刀身手柄无缝连接，牢固可靠。纺锤形如玉手柄，温润细腻舒适握持，小巧设计更适合精细操作，长时间使用不疲劳。镜光锤纹精湛工艺古法锻打工艺，使钢材更为致密，大幅度提升产品锋利度及耐用度。镜光锤纹刀面宛如熠熠波光，尽显工艺之美，切制不易沾粘。一冲即净易清洗锤纹表面方便冲洗，难搞的食材汁液一冲即净。保留真实锻打凹凸纹理，减少食材粘刀现象，处理食材更连贯、更顺滑，小巧精致便于清洗收纳。使用建议* 使用时请在专用砧板上操作，保护刀刃锋利*...

张小泉大师印和田雪系列小厨刀 | 小巧灵便蔬菜肉类切拉自如传承张小泉390年传统工艺，大师印和田雪系列小厨刀专为精细料理而生。采用优质70Cr17MoV+20Cr13双重钢材，配以430不锈钢+ABS手柄，完美融合传统匠心与现代工艺。小巧精致设计，蔬菜肉类切拉自如，让每一次精细切配都轻松便捷。产品特点* 甄选70Cr17MoV优质钢材，锋利耐用，持久锋利* 手工湿式开刃，切割丝滑流畅，操作灵活* 一体成型设计，坚固耐用，增强型刀柄设计* 小巧精致，轻便灵活，适合精细操作* 纺锤型手柄，精细抛光，握感舒适* 全身水洗，耐腐防潮，健康安心规格参数总长度：300mm刀片长度：175mm手柄长度：125mm刀宽：70mm净重：275g(±20g)材质：刀身70Cr17MoV+20Cr13不锈钢，手柄430不锈钢+ABS适用场景* 蔬菜处理：各种蔬菜的切丝切片，操作便捷* 肉类分切：中小型肉类的精细分切* 水果处理：水果去皮切块，小巧灵便* 精细料理：需要精确控制的细致切配* 日常烹饪：家庭厨房的多种精细切配需求核心优势利刃良钢长久锋利甄选70Cr17MoV刀口钢材，精确配比，性能稳定，不易卷刃。高硬度钢材兼具强度与韧性，长久锋利，确保每次切割都精准到位。小巧精致操作灵活小巧精致的刀身设计，重量适中，操作更加灵活便捷。蔬菜肉类切拉自如，特别适合需要精确控制的精细切配工作，提升料理效率。切感丝滑不易流汁传统手工湿式开刃，切感丝滑，利刃在手，下厨更轻松。优化的刀身弧线设计，有效减少食材粘连，切割更顺畅。温润细腻触之倾心象和田玉般温润细腻，每一次下厨都是享受。纺锤型手柄精细抛光，握感舒适，小巧设计更适合精细操作，长时间使用不疲劳。轻松打理「霉」烦恼全身水洗，耐腐防潮，健康安心。一体成型设计便于清洁，小巧的尺寸更容易清洗和收纳，保持刀具卫生，延长使用寿命。使用建议* 使用时请在专用砧板上操作，保护刀刃锋利*...

张小泉古法锻打多功能刀2# | 古法锻打匠心铸造，一刀多用内外兼用传承张小泉390年传统工艺，古法锻打多功能刀2#专为户外野营及厨房切配而生。采用优质40Cr13钢材，配以沙比利实木手柄和高级PU护套，完美融合古法锻打工艺与现代实用功能。全龙骨结构铆钉加固，可悬挂易携带，让每一次使用都充满工匠仪式感。产品特点* 甄选40Cr13优质钢材，湿式开刀锋利省力切割顺滑* 古法锻打工艺千锤百炼，钢材更加坚硬改变原料结构性* 经巧锋利不粘连，黑色锤纹刀面古法锻打工艺加热* 全龙骨结构铆钉加固，一体打造耐用不易损坏* 护手设计安心有保障，握感舒适品质稳定不易开裂* 可悬挂易携带，户外野营必备护手刀套规格参数总长：205mm刀长：105mm刀柄：100mm刀宽：40mm刀套总长：172mm刀套宽度：55mm刀套长度：114mm净重：121g材质：刀身40Cr13不锈钢，刀柄沙比利实木，刀套PU材质核心优势古法锻打匠心工艺承袭良钢精作的祖训，选用优质40Cr13钢材。精选上乘古法冶炼材料，采用传统手工锻打工艺，高温锻打锤炼而成。钢材更加坚硬，改变原料结构性，过反复多次锻打传统手工锻打工艺，千锤百炼舒活更纯净，便于去除杂质。湿式开刀锋利省力刀口精磨湿式开刀工艺，刀刃纤薄更锋利。全锋开刀减少切入食材时的阻力，切割顺滑的锋利，锐式开刀省力锋利不易粘连。刀刃锐利切割时更省力锋利不易粘连，让切割变得轻松写意。黑色锤纹刀面经巧锋利不粘连，古法锻打锤纹刀面，经发黑石洗工艺处理，切割食材阻力小不锈钢不易粘连。黑色锤纹刀面展现古法锻打工艺美感，实用与美观并重，彰显工匠精神。全龙骨结构设计全通龙骨铆钉加固，一体打造铆钉加固。全龙骨结构让刀具更加牢固不松动，铆钉加固确保长期使用不脱落。挂孔便于悬挂收纳，户外携带更加方便，专业护手刀套提供全面保护。沙比利木手柄手柄握感舒适，品质稳定不易开裂。护手设计安心有保障，沙比利木材质天然环保，木纹美观大方。符合人体工程学设计，长时间使用不疲劳，让每次握持都温润舒适。户外野营必备可悬挂易携带，专业PU护手刀套。多种场景用途：露营、烧烤、肉档、户外运动，方便携带用途广泛。一刀多用既可家用切肉，也可户外切果蔬，是户外野营的理想伙伴。使用建议* 使用前请检查刀具完整性，确保无损坏* 使用时请在专用砧板上操作，保护刀刃锋利* 切割不同食材请及时清洗，避免串味* 使用后及时清洗并完全晾干，放入刀套保存* 户外使用时注意安全，远离火源和潮湿环境* 定期保养木质手柄，可适量涂抹木蜡油关于张小泉张小泉创立于1628年，传承390年传统工艺，从传统剪刀发展成为中国最具影响力的刀剪品牌之一。秉承"良钢精作"的理念，专业刀具，用心选材，锋利耐用，持续为全球用户打造优质厨房好物。注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。此外，使用刀具时请注意安全，妥善保管，远离儿童。

张小泉大师印玄青抗菌系列小厨刀 | 一拉一切应付自如，抗菌防锈致净新厨房传承张小泉390年传统工艺，大师印系列小厨刀专为精细切配而生。采用优质50Cr15MoV不锈钢材质，配以抗菌防锈涂层，完美融合传统匠心与现代工艺。小巧灵活设计，CVD抗菌技术长效守护，让每一次切配都精准卫生。产品特点* 甄选50Cr15MoV优质钢材，淬火精炼不易卷刃* CVD抗菌技术，长效守护增强型防锈工艺安心耐用* 创新四向防滑刀柄，前后左右四向防滑操作更灵活* 权威检测双认证，抗菌率99.99%安心使用* 小巧灵活设计，一拉一切应付自如* 日常轻松打理，刀面不易沾清洗更省力规格参数总长度：305mm刀片长度：180mm手柄长度：125mm净重：190g(±20g)材质：刀身50Cr15MoV+抗菌防锈涂层适用场景* 精细切配：小型蔬菜、水果的精细处理* 肉类分切：小块肉类的精准分切* 调料处理：蒜泥、姜丝等调料的细致处理* 装饰切花：食材装饰切花，造型精美* 日常备菜：家庭厨房的日常精细备菜工作核心优势甄选50Cr15MoV优质钢材层层把关精选优良钢材，锋利耐用不易卷边。50Cr15MoV不锈钢含碳量0.5%更高硬度，淬火精炼精准配比不易卷刃，确保每次切割都精准到位，硬度、锋利度、耐用度全面提升。CVD抗菌技术长效守护刀面抗菌防锈，饮食更健康。CVD抗菌技术长效守护，增强型防锈工艺安心耐用。权威检测双认证，抗菌率99.99%，实验证明有效抗击金黄色葡萄球菌和大肠杆菌。创新四向防滑刀柄前后左右四向防滑，精细操作更灵活自如。匠心之微，"曲线之美，乃为天成"从自然山川河流汲取灵感，将充满生命力与无尽想象力的曲线，与现代功能主义相融合。小巧灵活专业设计一拉一切应付自如，小巧刀身灵活操作。专门针对精细切配设计，轻便易控，适合各种精细厨房工作。刀面不易沾，清洗更省力，日常轻松打理。匠心设计沿袭百年匠艺，融合现代精工。"曲线之美，乃为天成"的设计语言，是大师的神来之笔，亦是张小泉的精湛造诣。化作设计语言，满足专业厨师及烹饪爱好者的多重需求。使用建议* 使用时请在专用砧板上操作，保护刀刃锋利*...

张小泉博科系列厨师刀8英寸 | 乌木手柄，平衡设计，专业级控制这款8英寸（202毫米）厨师刀采用优质70Cr17MoV不锈钢锻造，结合0.7%的高碳成分，使刀锋极其锋利，17%的铬元素提供抗氧化和抗腐蚀性能，MoV元素增强刀刃韧性——使刀具更长时间保持锋利。近50/50平衡设计的乌木手柄具有天然抗菌特性，为您提供全天候不疲劳的平衡感，镜面抛光刀面清洁迅速，几秒钟即可擦拭干净。产品特点70Cr17MoV高碳不锈钢，保持长久锋利天然抗菌乌木手柄近50:50平衡设计，操作轻松自如多功能8英寸刀刃——适用于剁、切、切片快速清洁镜面抛光：手洗、冲洗、擦干仅需10秒规格总长度：- 330毫米（13英寸）刀刃长度：- 202毫米（8英寸）重量：- 464克材质：- 刀刃：70Cr17MoV不锈钢- 手柄：乌木主要优点卓越钢材配方0.7%的碳元素增加锋利度，17%的铬元素防止生锈，MoV增强硬度，超越常见的50Cr钢材。舒适的乌木握感密实的硬木手柄平衡刀具，手感奢华且抗菌，带来卫生的厨房体验。一刀多用的表现轻松应对肉类、蔬菜、草药和水果的处理——成为您所有烹饪任务的得力助手。10秒钟清洁镜面抛光表面能够有效抵抗残留物——只需手洗、冲洗并擦干，刀刃即可保持清洁无污、无锈。完美礼品包装精美的包装盒——是生日、父亲节、母亲节或节日赠礼的理想选择。关于张小泉张小泉始创于1628年，拥有390年的悠久历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最具影响力的刀具及剪刀品牌之一。张小泉融合现代技术与传统工艺，生产出高品质的厨房用具。注意：根据昆士兰州《终结刀具暴力法》自2024年9月1日起生效，禁止向未满18岁的人销售刀具。昆士兰州顾客必须提供身份证明，验证年龄已满18岁。