5Cr15MoV/50Cr15MoV Steel Kitchen Knives

张小泉淳木系列套装刀具六件套为澳大利亚家庭厨师或专业厨师提供完整的食品准备解决方案。该套装包含精密设计的工具，旨在提高厨房准备效率。产品特点6件专业工具，配有时尚的木质刀架优质50Cr15MoV不锈钢便捷的内置维护系统符合人体工学的木质手柄，内置钢芯支持所有基础厨房任务规格套装内容切片刀：300mm，310g砍骨刀：295mm，340g厨师刀：305mm，175g水果刀：240mm，85g厨房剪刀：205mm，85g核心优势1. 一致的表现优质钢材提供可靠的性能，通过100次以上的使用，保持一致的效果，比标准钢材具有更高的耐用性。2. 多功能应用该套装包含五件专业工具，适用于从家禽准备到装饰创作的各种任务，使每个厨房任务更加高效和愉快。3. 符合人体工学设计木质手柄配有钢芯，提供最佳的平衡和舒适的握感，适合大手和小手，确保在精准准备时的稳定控制。4. 高效储存胡桃木和橡木刀架将工具整齐存放并保护，同时内置维护系统确保刀具始终保持良好状态。5. 集成维护刀架内置的维护系统帮助保持刀具的持续性能，无需额外的工具。关于张小泉张小泉始创于1628年，历经390年的发展，从剪刀制造起家，逐步发展成为中国最具知名度的刀具和剪刀品牌之一。张小泉采用现代技术，同时传承手工艺传统，生产出高品质的产品。 备注：根据2024年9月1日起实施的昆士兰州终结刀具暴力法，18岁以下人士禁止购买刀具。昆士兰州客户需提供身份证明，验证年龄至少为18岁。

张小泉5古法锻打锤纹系列斩切刀采用传统1600°C锤锻工艺，具有多功能‘前切、后砍’设计。锋利的前刃适合像中式刀具一样切割，而结实的后刃则能像斩骨刀一样砍小骨头。产品特点优质50Cr15MoV钢材制造传统1600°C锻造工艺手工锤制刀面‘前切、后砍’刀片设计，适用于切割和砍骨多功能食品准备设计独特的工匠锤印规格总长：305mm刀片长度：170mm刀片高度：90mm核心优势1. 高品质材料50Cr15MoV高碳钢提供卓越的耐腐蚀性和保持刀锋锋利的能力。优质的材料确保切割和砍骨的可靠性能与耐用性。2. 传统锻造工艺1600°C的传统锻造工艺增强了结构完整性，提供了进行砍骨任务所需的强度。通过经过时间验证的技术，创造出稳定的性能。3. 食品释放表面手工锤制的纹理改善了切割和切丁时的食品释放。使得食品准备更加高效，且在不同任务之间清洁更加简单。4. 专业性能与多功能性双功能设计使得切割（如中式刀具）和砍骨（如肉砍刀）之间无缝转换。优质钢材在各种任务中保持稳定的表现，从蔬菜到肉类和小骨头，简便的维护确保了可靠的食品准备效果。5. 工艺品质每把刀均由经验丰富的工匠手工制作，传统工艺打造，锤印展示了真正的手工艺，增强了刀具的独特魅力。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。 注意：根据昆士兰州2024年9月1日起生效的《结束刀具暴力法》，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户需提供身份证明，证明其至少18岁。

凯瑞系列套装刀具15件套为挑剔的澳洲家庭厨师或专业大厨提供了完整的食品准备解决方案。该套装包含精密设计的工具，旨在提升厨房准备效率。产品特点15个专业工具配套木质刀架优质50Cr15MoV不锈钢，带CVD黑色涂层内置刀具磨刀器，方便使用符合人体工学的防滑手柄，握感牢固可放入洗碗机清洗，方便快捷规格套件内容厨师刀：203mm（1把）三德刀：178mm（1把）切片刀：203mm（1把）面包刀：203mm（1把）多用途刀：127mm（1把）削皮刀：89mm（1把）牛排刀：114mm（6把）厨房剪刀：通用型（2把）刀架尺寸：127mm x 191mm x 229mm核心优势1. 持久稳定的性能50Cr15MoV不锈钢提供可靠的性能，适合长时间使用，相比普通钢材更具耐用性。2. 强化耐用性CVD黑色涂层增加了抗锈蚀能力，长期使用仍能保持光滑优雅的外观。3. 人体工学设计防滑手柄为大手小手提供均衡、舒适的握持感，确保在长时间使用中保持稳固控制，减少疲劳。4. 高效存储木质刀架帮助整理刀具，内置磨刀器保持刀具性能，方便存取。5. 便捷清洁可放入洗碗机清洗，手洗更能延长使用寿命，便捷且高效。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。 注意：根据昆士兰州2024年9月1日起生效的《结束刀具暴力法》，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户需提供身份证明，证明其至少18岁。

张小泉古法锻打锤纹系列圆头切片刀采用精密的1600°C手工制作圆头切割刀。50Cr15MoV钢材刀片在精确的食品准备任务中表现卓越。产品特点优质50Cr15MoV钢材切割设计传统1600°C手工锻造工艺手工锤制刀面，改善食品释放精确圆头设计独特的工匠锤印工艺规格总长：277mm刀片长度：180mm刀片高度：110mm核心优势1. 高品质材料50Cr15MoV高碳钢中式刀具提供可靠的性能和耐腐蚀性，确保食品准备过程中的稳定性。2. 传统工艺1600°C传统工艺增强了中式刀具的耐用性，而锤制刀面改善了食品释放效果。3. 工匠品质每把刀由经验丰富的工匠手工制作，独特的锤印展示了传统手工艺的魅力。4. 人体工学设计舒适的手柄设计提供稳定的控制，适合各种食品准备任务。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。 注意：根据昆士兰州2024年9月1日起生效的《结束刀具暴力法》，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户需提供身份证明，证明其至少18岁。

张小泉大师印玄青抗菌系列小厨刀是任何澳洲厨房必备的多功能工具。设计用于精确高效的食品准备，这款刀具结合了专业性能和创新的食品安全技术，适用于各种日常厨房任务。产品特点总长度：300mm先进的CVD 99%抗菌涂层优质50Cr15MoV不锈钢符合人体工学的ABS手柄高效清洁设计，流畅工作规格厨师刀详情总长度：300mm刀片长度：170mm重量：165g刀片材质：50Cr15MoV不锈钢表面：CVD抗菌涂层核心优势1. 99%抗菌创新的深绿色CVD涂层在24小时内可减少99%的细菌，支持在不同食材之间快速转换，保持卫生的食品准备环境。2. 食品释放表面特殊表面提升食品释放效果，防止大蒜和奶酪等食材粘附在刀片上，确保高效的准备工作。3. 多功能性能这款厨师刀在准备水果、蔬菜和肉类时表现出色，是高效日常餐食准备的理想选择。4. 简单维护CVD抗菌涂层和食品释放表面使这款刀具易于清洁，最小化清洁难度，提升厨房效率。5. 持久性能采用优质50Cr15MoV不锈钢，确保这款刀具在日常使用中提供可靠性能，满足所有餐食准备需求。6. 符合人体工学设计符合人体工学的ABS手柄即使在潮湿的手环境下也能提供稳定舒适的控制，支持更高精度，减少长时间使用时的疲劳感。关于张小泉张小泉始创于1628年，历经390年的发展，从剪刀制造起家，逐步发展成为中国最具知名度的刀具和剪刀品牌之一。张小泉采用现代技术，同时传承手工艺传统，生产出高品质的产品。 备注：根据2024年9月1日起实施的昆士兰州终结刀具暴力法，18岁以下人士禁止购买刀具。昆士兰州客户需提供身份证明，验证年龄至少为18岁。

张小泉古法锻打系列砍骨刀，包含一把精密的1600°C手工锻打砍骨刀。采用50Cr15MoV钢材，砍骨刀在专业食品准备中表现卓越。产品特点优质50Cr15MoV钢材制造传统1600°C手工工艺纹理刀面设计专业食品准备设计独特的工艺手工图案规格总长：279mm刀片长度：200mm刀片高度：120mm核心优势1. 高品质材料50Cr15MoV高碳钢提供可靠的性能和耐腐蚀性，非常适合专业食品准备任务。2. 传统工艺制作1600°C传统工艺增强了刀具的耐用性，适用于专业厨房使用，纹理刀面设计有助于食品释放。3. 工艺品质每把砍骨刀均由经验丰富的工匠手工制作，独特的图案展现了传统工艺的精湛。4. 人体工学设计舒适的手柄提供稳固的控制，确保在食品准备过程中精准操作。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。 注意：根据昆士兰州2024年9月1日起生效的《结束刀具暴力法》，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户需提供身份证明，证明其至少18岁。

张小泉大师印·曲直智能除菌刀架套装（附UV消毒块）| 杀灭99.99%的细菌，一套满足所有食材准备需求UV光和70°C热风系统能有效杀灭细菌，防止霉菌滋生。六件套包括厨师刀、切片刀、斩骨刀、水果刀和厨房剪刀，均采用优质不锈钢材质，所有刀具表面均进行了抗菌处理。配备4小时消毒周期，确保厨房卫生。产品特点UV技术杀灭99.99%的细菌70°C热风干燥防止霉菌滋生不锈钢刀刃附抗菌涂层4小时消毒周期，持续保持卫生430不锈钢手柄，握感稳固规格套装内容：- 厨师刀：50Cr15MoV不锈钢- 切片刀：50Cr15MoV不锈钢- 斩骨刀：40Cr13不锈钢- 水果刀：50Cr15MoV不锈钢- 厨房剪刀：30Cr13不锈钢刀刃，PP手柄- UV消毒块：UV消毒、70°C热风干燥、4小时智能循环消毒材质：- 刀刃：50Cr15MoV / 40Cr13不锈钢- 刀柄：430不锈钢- 剪刀：30Cr13不锈钢与PP主要优点保护家人健康刀具架内的UV光能杀灭99.99%的有害细菌，消除大肠杆菌和沙门氏菌。热风干燥防止霉菌生长，减少食材准备过程中的交叉污染。满足每个厨房任务厨师刀适用于切蔬菜，切片刀适合处理肉类和鱼类，斩骨刀专门处理排骨，水果刀用于剥皮，厨房剪刀适合切割鸡骨、包装和香草等。所有厨房需求一应俱全。刀具更持久锋利50Cr15MoV钢材减少磨刀频率，40Cr13钢材能在处理硬质食材时保持锋利。所有刀刃均经过抗菌处理。防锈防腐蚀刀刃抗酸性能优越，可以抵御番茄、柑橘和醋等酸性物质的侵蚀。清洗后无生锈斑点，长期使用保持外观，不需要特殊的油或保养。湿润环境下安全使用钢质手柄防滑，湿手时依然稳固，减少厨房事故发生。符合人体工学的设计减少手部压力，耐得住频繁清洗。关于张小泉张小泉始创于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最具影响力的刀具及剪刀品牌之一。张小泉融合现代技术与传统工艺，生产出高品质的厨房用具。注意：根据昆士兰州《终结刀具暴力法》自2024年9月1日起生效，禁止向未满18岁的人销售刀具。昆士兰州顾客必须提供身份证明，验证年龄已满18岁。

张小泉大师印玄青抗菌系列切片刀结合了专业的食品准备能力与创新的食品安全功能。专用的绿色CVD涂层提供出色的抗菌保护，同时保持良好的食物释放表面，非常适合高效的食品准备。产品特点专业级切片刀，适用于食品准备先进的CVD抗菌涂层优质50Cr15MoV钢材制造人体工学的纺锤形手柄绿色食品释放表面规格总长：305mm刀片长度：180mm刀片高度：81mm重量：300g钢材：50Cr15MoV核心优势1. 抗菌保护CVD绿色涂层有效防止细菌生长和交叉污染，确保安全的食品准备。2. 改善表面特殊的绿色涂层改善了食品释放性，使清洁过程更快捷高效。3. 专业表现50Cr15MoV钢材提供稳定和可靠的日常厨房任务表现。4. 舒适控制纺锤形手柄设计确保即使在湿滑情况下也能稳固握持，最佳的平衡性保证了精准的控制。5. 简便的维护快速清洁涂层只需最少的护理，使用后简单清洗即可保持卫生。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。 注意：根据昆士兰州2024年9月1日起生效的《结束刀具暴力法》，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户需提供身份证明，证明其至少18岁。

张小泉启航斩骨刀是澳洲厨房中专业食品准备的高效解决方案。设计用于支持从冷冻肉类到家禽等多种食材的一致性处理，为您的烹饪带来可靠性和精确性。产品特点总长度：300mm刀片长度：180mm优质50Cr15MoV不锈钢符合人体工学的ABS + TPR手柄均衡的重量分配规格斩骨刀详情总长度：300mm刀片长度：180mm重量：415g刀片材质：50Cr15MoV不锈钢硬度：58 HRC核心优势1. 专业性能高效处理整只家禽、冷冻食材和关节，确保一致的效果，支持顺畅高效的食品准备。2. 优质构造采用优质50Cr15MoV钢材，这款刀具抗腐蚀，处理100多份食材后依然保持出色性能。3. 人体工学控制宽刀片和符合人体工学的ABS + TPR手柄提供握持点控制，最大限度地减少疲劳，提升精度。4. 多功能应用非常适合处理家禽、椰子、鱼类及大型食材，所有食材都可以通过这把可靠的刀具处理。5. 专业工艺30度的刀锋角度和4mm厚的刀片为高要求的厨房任务提供力量和精度。关于张小泉张小泉始创于1628年，历经390年的发展，从剪刀制造起家，逐步发展成为中国最具知名度的刀具和剪刀品牌之一。张小泉采用现代技术，同时传承手工艺传统，生产出高品质的产品。 备注：根据2024年9月1日起实施的昆士兰州终结刀具暴力法，18岁以下人士禁止购买刀具。昆士兰州客户需提供身份证明，验证年龄至少为18岁。

张小泉墨染古韵斩切刀：“前切，后斩”设计。前部分切菜，后部分斩骨，切割顺滑，斩鸡猪骨不费力。锤纹刀面防止食物粘连。产品特点* 50Cr15MoV钢材，保持锋利* 锤纹刀面，便于食物脱落* 多功能“前切，后斩”刀刃：前锋锐利，适合切片，后背坚固，适合斩骨* 一体成型结构，耐用坚固* 核桃木手柄，三铆钉固定产品规格总长度：270mm刀刃长度：140mm刀刃高度：90mm手柄长度：110mm重量：360g核心优势保持锋利，适合切割与斩骨50Cr15MoV钢材含有更多的碳和铬，增加了硬度和锋利度。传统锻造工艺提高了钢材的密度。刀刃设计能保持锋利，不论是精确切割蔬菜肉类，还是强力斩骨，都能轻松应对，且比普通刀具更少需要磨锋。食物轻松脱落锤纹刀面设计减少了刀面与食材的接触面积，切割过程中食物不会粘在刀刃上，减少了中断清理的时间，加速了餐前准备。坚固的核桃木手柄黑核桃木手柄天然油脂使握持更加稳固，防止湿手时打滑。三铆钉固定，确保手柄不松动。手柄弯曲的设计贴合掌心，提供舒适的握感，且手柄尾部可防止刀具在操作台上滚动。一体成型结构，强度更大刀刃贯穿整个手柄，提供更强的稳定性和耐用性。没有刀刃与手柄之间的缝隙，避免断裂。加厚的刀背增强了“后斩”功能的力度和韧性，能承受斩骨时的压力而不受损。易于清洁刀刃与手柄之间平滑过渡，没有缝隙可积存食物颗粒，使用后只需流水冲洗即可，清洁方便。天然木质手柄偶尔需要涂油保养。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390余年刀剪工艺传承，从传统剪刀制造起家，发展为中国最具代表性的刀剪品牌之一。张小泉融合现代制造技术与传统工艺，致力于为全球用户提供高品质厨房工具。注意：根据昆士兰州《结束刀具暴力法》（2024年9月1日起生效），禁止向未满18岁的个人出售刀具。昆士兰州的客户必须提供身份证明，验证其年龄至少为18岁。