4Cr13/40Cr13 Steel Kitchen Knives

张小泉大师印·梨亭斩切刀(茶白)，采用‘前切，后斩’设计：前刀锋利如中式切肉刀，后刀坚固如斩骨刀，适用于切菜和斩小骨。其宽大且平衡的刀刃确保精准完成任何厨房任务。产品特点优质40Cr13钢材质81mm宽刀刃，高效准备食材双用途‘前切，后斩’刀刃设计，适合切菜和斩骨305mm总长，185mm刀刃符合人体工学的ABS手柄，确保稳定控制300g平衡重量规格斩切刀详情总长：305mm刀刃长：185mm重量：300g刀刃材质：40Cr13钢手柄材质：符合人体工学的ABS塑料核心优势1. 专业性能与多功能性40Cr13高碳钢刀刃，在食材处理时展现专业性能，前刀刃适用于精细的蔬菜切割和食材准备，后刀刃则能够轻松斩断小骨。适合日常厨房使用，支持高效多样的食材准备。2. 平衡设计，精准控制300g优化重量和前刀平衡设计，提升控制力，轻松完成精准切割和有力斩骨任务。合理的重量分布有助于减少长时间使用时的疲劳感。3. 舒适控制符合人体工学的ABS手柄，纹理表面确保即使在潮湿条件下也能稳固握持。无论是切割还是斩骨，均能保持舒适感，适合长时间使用。4. 耐用优质结构高碳钢保持稳定的性能，适用于精细切割和较硬食材的斩骨任务。专业级材料具有抗腐蚀能力，保证长期耐用。5. 真正的全能设计185mm刀刃配合‘前切，后斩’设计，高效处理从香草准备、蔬菜切割到肉类加工、斩小骨等任务。适合各种厨房准备需求，是厨房中的全能工具。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。 注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

张小泉大师印梨亭切片刀采用300克高碳钢设计，能够在200次以上的使用中保持稳定性能。这款多功能刀具在精确切割蔬菜的同时，也能高效处理冷冻食材。产品特点高碳钢保持200次以上的稳定性能300克平衡设计，刀刃长185mm85–90mm刀刃高度，提供舒适的切割空间符合人体工学的手柄，适合湿滑环境适合冷冻食材的处理中心平衡设计，提供精准控制抗腐蚀表面规格- 刀刃长：185mm- 重量：300g- 手柄长：125mm- 刀刃高：85–90mm核心优势1. 持久稳定的性能高碳钢确保在200次以上的蔬菜处理过程中始终保持可靠性能，减少维护需求。2. 人体工学设计300克的重量提供平衡的控制感，减少长时间使用时手腕的压力。3. 高品质结构高碳钢全柄设计确保了每日厨房任务中的可靠表现。4. 稳固握感手柄表面纹理确保在湿滑环境中仍能稳固握持，提升安全性和精准度。5. 简单护理抗腐蚀表面仅需简单清洁即可保持刀具质量，减少保养工作。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

张小泉寻味系列3件套刀 | 三把刀，适用于所有厨房任务。保持锋利，易于清洁。这是一套完整的刀具，包括一把专为切菜和肉类设计的斩切刀，前端用于切菜和切肉，后端则用于轻松剁骨和软骨。还有一把中式切片刀，适用于切割肉类和蔬菜，以及一把厨师刀，适用于精细的蔬菜切割。整体一体化设计避免了食物残留。钻石刃技术使刀锋更持久。拉丝钢手柄在潮湿情况下也不会打滑。产品特点* 40Cr13不锈钢，保持刀锋锋利* 一体化设计，易于清洁和保持卫生* V型刀刃技术，钻石刃保持切割精度* 430不锈钢手柄，木纹纹理提升握感* 流线型手柄形状，手感舒适产品规格套件内容：- 斩切刀：总长度：310mm刀刃长度：180mm重量：280g- 中式切片刀：总长度：330mm刀刃长度：195mm刀刃角度：69°重量：185g- 厨师刀：总长度：320mm刀刃长度：185mm重量：150g材料：- 刀身：40Cr13不锈钢- 刀柄：430不锈钢，拉丝工艺核心优势每把刀都能完成不同任务斩切刀采用“前切割，后剁骨”的设计：前端适合切菜和肉类，而加强的45°后刃适合轻松剁骨（如禽类或鱼骨）和软骨。中式切肉刀弯曲的刀刃可实现整齐的肉切割，避免撕裂。厨师刀为蔬菜提供精准切割。这三把刀可以替代一整排刀具。高效切割V型刀刃和钻石刃技术保证了长期的锋利度。长刀刃弧线适合处理较大的食材。刀尖的定位使得食材分离更迅速。用更少的力气和时间完成更多切割任务。手感舒适手柄采用曲线设计，长时间使用时可减轻手部压力。430不锈钢木纹纹理手柄提供更好的握持感，平衡点使得切割时更加精确。适合长时间无不适的食材准备。易于清洁设计刀具无接缝或缝隙，不会让食物残留在刀具上，细菌无藏匿之地。一次擦拭即可清洁，且可放入洗碗机中清洗，保证卫生。防锈耐用40Cr13不锈钢耐厨房油污和腐蚀，长时间使用后仍能保持锋利，刀柄耐摔耐撞击，经过多次洗涤后依然保持外观。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390余年刀剪工艺传承，从传统剪刀制造起家，发展为中国最具代表性的刀剪品牌之一。张小泉融合现代制造技术与传统工艺，致力于为全球用户提供高品质厨房工具。注意：根据昆士兰州《结束刀具暴力法》（2024年9月1日起生效），禁止向未满18岁的个人出售刀具。昆士兰州的客户必须提供身份证明，验证其年龄至少为18岁。

张小泉乌金切片刀，提供专业的食材准备能力，适用于多种厨房任务。通过精密设计和符合人体工学的手柄，高效处理各种食材和肉类。非常适合专业厨房和热衷烹饪的家庭厨师使用。产品特点优质40Cr13不锈钢材质三重铆钉符合人体工学手柄305mm总长，提供最佳控制食物释放表面涂层“R”型防护指护设计，确保安全规格切片刀总长：305mm刀刃长：195mm重量：290g核心优势1. 专业性能优化的重量和设计增强了肉类和食材准备的效率。2. 优质构造40Cr13高碳不锈钢提供抗腐蚀能力和稳定性能。确保在日常专业使用中保持可靠性。3. 稳固握持设计三重铆钉手柄与“R”型防护指护确保在湿润条件下稳定控制，符合人体工学的形状在食材准备过程中保持稳固握感，长时间使用时舒适无压力。4. 增强表面涂层特殊表面处理改善了食物释放性，减少了阻力，便于清洁，保持持续使用中的高效性。5. 多功能准备中式切肉刀在专业食材准备和分割方面表现出色。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。 注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

张小泉乌金斩骨刀，为专业厨房环境提供高效的食材准备能力。平衡的重量和符合人体工学的设计支持精准的食材准备任务，非常适合专业厨房及家庭厨师处理各种食材。产品特点优质40Cr13不锈钢材质三重铆钉加固的符合人体工学手柄305mm总长，提供最佳控制增强的食物释放表面“R”型防护指护设计，确保安全规格斩骨刀总长：305mm刀刃长：185mm重量：400g核心优势1. 专业性能斩骨刀/切肉刀专为高效食材准备设计。平衡的重量和设计支持使用时的精准控制。2. 优质构造40Cr13高碳不锈钢提供防腐蚀能力，在日常专业使用中保持可靠性能。3. 稳固握持设计三重铆钉手柄和“R”型防护指护确保在潮湿条件下也能稳定控制，符合人体工学的形状确保长时间使用时的舒适感。4. 增强表面特殊表面处理改善食物释放性，减少阻力，便于清洁，保持连续使用时的高效性。5. 食材准备斩骨刀/切肉刀高效处理专业厨房任务和食材准备。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。 注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

张小泉横野系列斩骨刀，提供高效的食材准备能力，适用于专业厨房任务。通过精密设计，支持流畅、可控的食材准备。非常适合专业厨房和家庭食材准备使用。产品特点优质40Cr13不锈钢材质黑色防腐蚀保护涂层防潮木质手柄无缝卫生设计平衡的重量分布规格斩骨刀详情材质：40Cr13不锈钢涂层：黑色保护层手柄：防潮木材设计：平衡的重量分布总长：285mm刀刃长：175mm重量：377g核心优势1. 专业性能高效处理家禽、猪肉和鱼类，精准控制食材准备。优化的重量和设计确保精准的食材处理。2. 保护涂层特殊的黑色涂层提供增强的防腐蚀能力，在厨房环境中保持质量保护。3. 卫生设计无缝设计避免食物积累，支持清洁卫生。光滑表面便于高效清洗。4. 符合人体工学的手柄防潮木质手柄，形状舒适，确保湿润时的稳固握持。平衡设计减少长时间使用时的疲劳感。5. 多功能准备非常适合厨房任务——准备炖汤的家禽、分割猪肉和处理鱼类。支持高效的日常餐点准备。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。 注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

张小泉大师印玄青抗菌系列砍骨刀，提供高效的食材准备能力，适合专业厨房使用。配有绿色CVD涂层，增强卫生性能和耐用性，这款专业工具在处理难度较大的食材时表现出色。产品特点专业级厨房设计先进的CVD抗菌涂层优质40Cr13不锈钢材质符合人体工学的纺锤形手柄深绿色不粘表面规格总长：275mm刀刃长：150mm总高：90mm重量：350g核心优势1. 卫生保护CVD深绿色涂层防止细菌生长，确保食材的安全处理。2. 增强表面不粘深绿色涂层确保在食材准备任务之间简单清洁和维护。3. 专业性能40Cr13不锈钢提供稳定的可靠性，适合专业厨房任务。4. 舒适控制符合人体工学的纺锤形手柄提供稳定的握持和精准的控制，确保食材处理时的舒适感。5. 简单维护快速清洁涂层，支持高效的卫生管理，保养要求简便。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

张小泉墨染古韵多功能刀2号，提供多功能的食材准备能力，适用于各种厨房任务。设计采用檀木手柄和全 tang 一体化结构，确保可靠、精准的表现。非常适合各种厨房准备需求。产品特点优质40Cr13高碳不锈钢材质天然檀木手柄，采用全 tang 一体化设计220mm总长，105mm刀刃附带保护性PU皮革收纳盒180g平衡重量规格刀具详情总长：220mm刀刃长：105mm重量：180g刀刃材质：40Cr13不锈钢手柄材质：檀木核心优势1. 专业性能高碳不锈钢材质，确保在日常使用中表现稳定，适合多样化的食材准备任务。长期使用中保持可靠性，提升厨房效率。2. 优质结构刀身一体化设计，钢材贯穿整个手柄，确保最佳耐用性。在食材准备过程中提供卓越的平衡感和控制感，提升厨房工作效率。3. 符合人体工学手柄天然檀木手柄提供稳固握感，即使在厨房条件下也能保持舒适感，延长食材准备时间。4. 多功能设计完美的大小和重量，适用于各种厨房任务。无论是食材准备、餐点组合还是常规食物处理，都是理想选择。5. 方便存储附带保护性PU皮革收纳盒，确保刀具在使用间隙保持安全存储，同时保持刀刃状态，保持厨房整洁。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

张小泉鬼冢系列小厨刀 | 前刀弯曲用于切肉，后刀刃用于切蔬菜40Cr13不锈钢，超长刀刃弧度提供更多切割面。前刀弯曲设计便于拉动切割肉类，直刀刃适合推切蔬菜。无缝设计，避免食物残留。钢质手柄带木纹质感，确保稳固握感。产品特点40Cr13钢材，保持刀锋锋利超长刀刃提供更多切割面锋利刀尖，轻松刺破食材无缝设计，确保卫生木纹质感钢质手柄，提供稳固握感规格- 总长：330mm- 刀刃长：195mm- 刀刃高：80mm- 重量：185g核心优势一刀多用前刀弯曲设计顺畅拉动切割肉类，后刀直刃设计轻松推切蔬菜。结合了中西刀具设计，一把刀完成多种食材切割任务。轻松切割超长刀刃弧度减少切割次数，轻松处理大块食材。锋利的刀尖轻松穿透坚硬食材，减少用力，轻松完成切割任务。不易疲劳符合人体工学的弯曲手柄贴合手部自然轮廓，木纹质感的钢质手柄提供稳固握感。185g的轻量设计减少手部疲劳，适合长时间使用。无食物残留刀柄与刀刃的无缝连接，避免食物残留，防止细菌滋生。使用后可直接冲水清洗，确保食材准备过程中的卫生。抗锈不锈钢40Cr13不锈钢抗厨房腐蚀，430钢质手柄耐日常清洁。常规使用中刀锋保持锋利，使用寿命长于普通厨房刀具。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

张小泉墨染系列多用刀 | 锻造硬化精密刀刃，一刀切割所有食材40Cr13不锈钢经过上千次锻打，打造出更硬、更耐用的锋利刀刃。整体一体化设计，手柄不会断裂。特殊的刀尖设计让切割所有食材都轻松自如，非粘表面确保干净利落的切割效果，保留食材原味，轻松切割蔬菜、肉类和水果。产品特点优质锻造硬化的40Cr13钢材，保持刀锋锋利一体化设计，确保刀具不易断裂特殊刀尖设计，轻松应对各种切割任务非粘刀面，轻松、干净地切割食材符合人体工学的ABS + 竹质手柄，提供完美平衡规格- 总长：315mm- 刀刃长：190mm- 刀刃高：77mm- 手柄长：125mm- 刀刃厚度：2.5mm- 重量：293g材质：- 刀刃：40Cr13不锈钢- 手柄：ABS + 优质竹木核心优势锻造硬化卓越刀锋上千次锤打创造出比传统刀具更加密实、锋利且耐用的刀刃。刀锋保持时间更长，减少磨刀频率，提供精准的切割效果。一刀多用的厨房利器特殊刀尖设计，蔬菜、肉类、鱼类和水果都能精准切割。节省厨房空间——这把刀替代了多种专用工具。保留食材原味非粘表面确保干净、顺畅的切割，不会拖沓。食材保持原始的质地和风味，提升每一道菜肴的味道。耐用设计一体化设计消除了传统刀具的主要故障点。优质的40Cr13钢材抗腐蚀，保证刀具在多年日常使用中的结构完整性。舒适握感平衡手柄，ABS材质耐用，竹木手柄带来温暖感。长时间准备食材时减少手部疲劳，提供精确控制，轻松切割。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。...

张小泉鬼冢系列斩切刀 | 前刀刃切割蔬菜，后刀刃切割鸡肉和猪骨软骨采用40Cr13不锈钢，具备两种功能性刀刃。前V型刀刃精准切割蔬菜和肉类，后45°刀刃轻松斩断鸡骨和猪骨软骨。整体一体化设计，无缝隙，清洁方便。钢质手柄带木纹质感，握感稳固。产品特点40Cr13钢材，保持刀锋锋利V型前刀刃，确保精准切割45°后刀刃，轻松切割软骨无缝设计，易于清洁木纹质感钢质手柄，确保稳固握感规格- 总长：310mm- 刀刃长：180mm- 刀刃高：80mm- 重量：280g核心优势一刀多用前刀刃精确切割蔬菜，后刀刃切割鸡骨和猪骨软骨，适应各种食材处理需求。替代多种厨房工具，提升厨房效率。钻石硬化刀锋V型刀刃配备钻石刀片技术，保持锋利度，减少切割时的压力和力道，延长刀具使用寿命，减少磨刀频率。无食物残留一体化设计，无缝隙，避免手柄接缝处积累细菌。冲水清洗即可保持干净，确保食材准备过程中的卫生与安全。舒适的钢质手柄430不锈钢手柄带木纹质感，即使手部湿滑时也能确保稳固的握感。弯曲的形状减少手部疲劳，平衡的重量分布使长时间使用更舒适。宽大切割面宽大的刀刃方便食材转移，大面积刀面便于捣蒜，刀刃一侧可用于将食物捞入锅中。刀刃高度提供足够的手指间隙，避免碰到砧板。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390年的历史，最初以剪刀制造起家，现已发展成为中国最知名的刀具和剪刀品牌之一。张小泉在现代技术的基础上，传承工艺遗产，生产出高品质的产品。注意：根据昆士兰州的《结束刀具暴力法案》，自2024年9月1日起，禁止向18岁以下个人销售刀具。昆士兰州客户必须提供身份证明，确认其年满18岁。

张小泉大师印梨亭砍骨刀，采用高碳钢设计，提供高效的食材准备。此专业工具重达320g，为家庭和专业厨房任务提供可靠的表现。产品特点* 高碳钢材质，保持一致的表现* 150mm刀刃长度，专为斩骨设计* 85–90mm刀刃高度，斩骨效率高* 人体工学手柄，确保牢固控制* 专业级制造工艺* 防腐蚀表面产品规格刀刃长度：150mm刀刃高度：90mm手柄长度：125mm工具重量：320g核心优势1. 专业表现高碳钢提供稳定的斩骨性能，适用于家庭厨房准备肋骨，排骨，大骨等各种硬质食材。2. 平衡设计320g的重量提供了最佳的平衡感，便于斩各类骨头，长时间使用不卷刃。3. 优质结构全 tang 设计和专业级材料确保在忙碌的厨房环境中也能稳定表现。4. 人体工学控制刀柄表面有纹理，能在食材准备过程中保持稳固的握感，即使在湿润环境下也能提供良好的控制。5. 易于保养防腐蚀表面在专业环境中通过定期保养保持清洁。关于张小泉张小泉创立于1628年，拥有390余年刀剪工艺传承，从传统剪刀制造起家，发展为中国最具代表性的刀剪品牌之一。张小泉融合现代制造技术与传统工艺，致力于为全球用户提供高品质厨房工具。注意：根据昆士兰州《结束刀具暴力法》（2024年9月1日起生效），禁止向未满18岁的个人出售刀具。昆士兰州的客户必须提供身份证明，验证其年龄至少为18岁。

张小泉墨染系列斩骨刀 | 4mm厚刀背，轻松切割鸡肉、猪肋骨和牛肋骨。 采用40Cr13不锈钢，经过锻造硬化处理，增加钢材密度，提供卓越的强度。4mm厚刀背专为切割鸡肉、猪肋骨和牛肋骨设计。整体一体化结构避免刀柄断裂。竹木与ABS手柄提供食材处理过程中的稳定控制。 产品特点 * 40Cr13不锈钢，保持锋利 * 锻造硬化处理，提高刀身密度 * 4mm厚刀背，适合切割骨头 * 一体化设计，耐用性强 * 竹木与ABS手柄，提供稳定握感...